Aplicaciones foliares de Ca2+ para incrementar firmeza y disminuir el daño en la fruta
La cosecha mecánica de aceitunas provoca daños o “molestado” en la fruta que repercuten negativamente en la calidad del producto final cuando ésta es destinada a mesa. Entre los métodos desarrollados para disminuir el daño es mantener la firmeza del fruto, durante la maduración y almacenamiento. Est...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Capítulo de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21775 |
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