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Reutilización de bagazo de cebada cervecera a escala real en Bariloche

Desde hace varios años, se ha estado trabajando en la conservación del bagazo de cebada cervecera a través de un proceso de secado que se asemeja a la henificación. Esta técnica ha sido descripta en diversas publicaciones de la Revista Presencia. En este artículo abordaremos algunos avances de dicha...

Full description

Main Authors: Ferrari, Javier Luis, Orden, Luciano, Castro, Juan
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, INTA 2025
Subjects:
Subproducto de Cervecería
Bagazo
Cebada Cervecera
Piensos
Brewery by-products
Bagasse
Malting Barley
Feeds
Bariloche, Argentina
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/21698
Summary:Desde hace varios años, se ha estado trabajando en la conservación del bagazo de cebada cervecera a través de un proceso de secado que se asemeja a la henificación. Esta técnica ha sido descripta en diversas publicaciones de la Revista Presencia. En este artículo abordaremos algunos avances de dicha técnica a escala industrial.

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