| Sumario: | Trabajar con agricultores, estudiantes, profesionales y otros integrantes del sistema agroalimentario de manera directa, requiere de cierto entrenamiento y dedicación. En este contexto, el taller resulta una metodología muy valiosa, ya que permite abordar la complejidad de este campo social desde la perspectiva de los propios actores y actrices. A partir de tres experiencias desarrolladas por las autoras esta publicación tiene como objetivo aportar elementos conceptuales y prácticos a los equipos de trabajo que estén transitando procesos de aproximación de Investigación Acción Participativa sobre la metodología de taller en diferentes contextos culturales.
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