Producción familiar de uva de mesa
La Norpatagonia tiene buenas condiciones de suelo y clima para la producción de uvas de mesa. Su cultivo a pequeña escala, representa una oportunidad para familias productoras para incorporar nuevos alimentos a la huerta familiar y consumir frutas frescas de calidad. Las uvas tienen mayor contenido...
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EEA Alto Valle, INTA
2025
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| author | Gallina, Mario Fabian Buda, Vicente Sebastián |
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| author_sort | Gallina, Mario Fabian |
| collection | INTA Digital |
| description | La Norpatagonia tiene buenas condiciones de suelo y clima para la producción de uvas de mesa. Su cultivo a pequeña escala, representa una oportunidad para familias productoras para incorporar nuevos alimentos a la huerta familiar y consumir frutas frescas de calidad.
Las uvas tienen mayor contenido de carbohidratos que otras frutas, son de fácil digestión, aportan potasio, ácido fólico y son antioxidantes.
Las uvas crudas son deliciosas y versátiles, se pueden consumir solas o en pastelería, como así también en recetas saladas para conseguir un toque agridulce.
Además, su cultivo en parral en el espacio productivo familiar aporta espacios de sombra para esparcimiento y para realizar labores o actividades protegidos de la exposición solar. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA210142025-09-10T10:58:16Z Producción familiar de uva de mesa Gallina, Mario Fabian Buda, Vicente Sebastián Uva Variedades Uvas de Mesa Manejo del Cultivo Plantación Poda Cultivo Producción Grapes Varieties Table Grapes Crop Management Planting Pruning Cultivation Production Sistemas de Conducción Productores Familiares Prohuerta Conduction Systems Family Producers La Norpatagonia tiene buenas condiciones de suelo y clima para la producción de uvas de mesa. Su cultivo a pequeña escala, representa una oportunidad para familias productoras para incorporar nuevos alimentos a la huerta familiar y consumir frutas frescas de calidad. Las uvas tienen mayor contenido de carbohidratos que otras frutas, son de fácil digestión, aportan potasio, ácido fólico y son antioxidantes. Las uvas crudas son deliciosas y versátiles, se pueden consumir solas o en pastelería, como así también en recetas saladas para conseguir un toque agridulce. Además, su cultivo en parral en el espacio productivo familiar aporta espacios de sombra para esparcimiento y para realizar labores o actividades protegidos de la exposición solar. EEA Alto Valle Fil: Gallina, Mario Fabian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina Fil: Buda, Vicente Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Patagonia Norte; Argentina 2025-01-17T18:09:18Z 2025-01-17T18:09:18Z 2020 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/21014 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Alto Valle, INTA |
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