Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut
En los valles de Patagonia sur se ha comenzado a probar el cultivo de arveja forrajera como una nueva alternativa nutricional proteica para estrategias de suplementación y engorde en rumiantes en los meses de invierno (Ceballos et al., 2022). Esto permitiría remplazar parte de los insumos ex...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20944 |
| _version_ | 1855486675685212160 |
|---|---|
| author | Martinez Stanziola, Juan Pablo Ceballos, Demian |
| author_browse | Ceballos, Demian Martinez Stanziola, Juan Pablo |
| author_facet | Martinez Stanziola, Juan Pablo Ceballos, Demian |
| author_sort | Martinez Stanziola, Juan Pablo |
| collection | INTA Digital |
| description | En los valles de Patagonia sur se ha comenzado a probar el cultivo
de arveja forrajera como una nueva alternativa nutricional
proteica para estrategias de suplementación y engorde en
rumiantes en los meses de invierno (Ceballos et al., 2022). Esto
permitiría remplazar parte de los insumos extra-regionales y
disminuir los costos de producción de la dieta de los animales. El
grano de arveja, a diferencia de los demás granos utilizados en
alimentación animal, posee elevados niveles de proteína (18-
22%) y energía en forma de almidón (48-52%) similar al grano de
maíz, lo que constituye una interesante opción en la alimentación
animal. A nivel nacional, la incorporación de la arveja en dietas
para terneros en corral ha sido escasamente documentada
(Pasinato et al., 2019; Ceballos et al., 2022). En este contexto, se
llevó a cabo un estudio con el objetivo de evaluar el impacto
productivo y económico del uso del grano de arveja producido
localmente y un balanceado comercial en dietas de recría de
teneros, en los meses de invierno. |
| format | Conferencia |
| id | INTA20944 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) |
| publisherStr | Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA209442025-01-10T13:26:42Z Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut Martinez Stanziola, Juan Pablo Ceballos, Demian Pisum sativum Ternero Fuente de proteína Suplementos alimentarios Engorde Chubut Calves Protein sources Food supplements Fattening Arveja Forrajera Recría En los valles de Patagonia sur se ha comenzado a probar el cultivo de arveja forrajera como una nueva alternativa nutricional proteica para estrategias de suplementación y engorde en rumiantes en los meses de invierno (Ceballos et al., 2022). Esto permitiría remplazar parte de los insumos extra-regionales y disminuir los costos de producción de la dieta de los animales. El grano de arveja, a diferencia de los demás granos utilizados en alimentación animal, posee elevados niveles de proteína (18- 22%) y energía en forma de almidón (48-52%) similar al grano de maíz, lo que constituye una interesante opción en la alimentación animal. A nivel nacional, la incorporación de la arveja en dietas para terneros en corral ha sido escasamente documentada (Pasinato et al., 2019; Ceballos et al., 2022). En este contexto, se llevó a cabo un estudio con el objetivo de evaluar el impacto productivo y económico del uso del grano de arveja producido localmente y un balanceado comercial en dietas de recría de teneros, en los meses de invierno. EEA Esquel Fil: Martinez Stanziola, Juan Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Esquel; Argentina Fil: Ceballos, Demian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Esquel; Argentina 2025-01-10T13:24:41Z 2025-01-10T13:24:41Z 2024-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/20944 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 47º Congreso Argentino de Producción Animal, “Ciencia y Tecnología para escenarios desafiantes”. AAPA. Santa Fe, Argentina, 25 al 27 de septiembre de 2024 |
| spellingShingle | Pisum sativum Ternero Fuente de proteína Suplementos alimentarios Engorde Chubut Calves Protein sources Food supplements Fattening Arveja Forrajera Recría Martinez Stanziola, Juan Pablo Ceballos, Demian Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title | Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title_full | Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title_fullStr | Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title_full_unstemmed | Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title_short | Uso de la arveja forrajera (Pisum sativum, L) en la recría de terneros en el noroeste del Chubut = Use of fodder peas (Pisum sativum, L) in calf rearing in northwestern Chubut |
| title_sort | uso de la arveja forrajera pisum sativum l en la recria de terneros en el noroeste del chubut use of fodder peas pisum sativum l in calf rearing in northwestern chubut |
| topic | Pisum sativum Ternero Fuente de proteína Suplementos alimentarios Engorde Chubut Calves Protein sources Food supplements Fattening Arveja Forrajera Recría |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20944 |
| work_keys_str_mv | AT martinezstanziolajuanpablo usodelaarvejaforrajerapisumsativumlenlarecriadeternerosenelnoroestedelchubutuseoffodderpeaspisumsativumlincalfrearinginnorthwesternchubut AT ceballosdemian usodelaarvejaforrajerapisumsativumlenlarecriadeternerosenelnoroestedelchubutuseoffodderpeaspisumsativumlincalfrearinginnorthwesternchubut |