Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra).

Poster y resumen abreviado

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Binaghi, María Julieta, Cellerino, Karina, Diaz, Gabriela Esther, Giacomino, María Silvia, Cristaldo, Barbara Verónica, Cagnasso, Carolina Elisa
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19661

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