Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra).

Poster y resumen abreviado

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Binaghi, María Julieta, Cellerino, Karina, Diaz, Gabriela Esther, Giacomino, María Silvia, Cristaldo, Barbara Verónica, Cagnasso, Carolina Elisa
Formato:	info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos 2024
Materias:	Anethum graveolens Valor Nutritivo Morus nigra Zarzamora Nutritive Value Blackberries Minerals Minerales Non-Conventional Food Plants Wild Dill Plantas Alimenticias No Convencionales Sonchus oleraceus Eneldo Silvestre Mora
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/19661

Descripción
Sumario:	Poster y resumen abreviado

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