Obtención y caracterización de extractos a partir de especies silvestres, utilizando tecnologías verde de extracción
Tesis para optar al título de Licenciado en Tecnología de los Alimentos, de la Universidad Nacional de Rosario, en abril 2024.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | info:ar-repo/semantics/tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/19149 |
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