Uso del bagazo húmedo de cerveza en la alimentación de ovinos: de la cervecería al campo
El bagazo de cerveza es un subproducto o residuo del proceso de elaboración de la cerveza. Consiste en los residuos sólidos que quedan después de que el líquido se extrae del grano de cebada durante la maceración y el filtrado. Está compuesto por las cáscaras del grano de cebada, líquidos y un...
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Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, INTA
2024
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| author | Gomez, Facundo Odeon, Maria Mercedes Caballero, Veronica Jorgelina Cayú, Noemi Cancino, Andrea Karina Garcia Falabella, Brenda Marilyn Villagra, Edgar Sebastian Garramuño, Jose Maria Villar, Maria Laura |
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| description | El bagazo de cerveza es un subproducto o residuo del proceso de elaboración de la
cerveza. Consiste en los residuos sólidos que quedan después de que el líquido se
extrae del grano de cebada durante la maceración y el filtrado. Está compuesto por
las cáscaras del grano de cebada, líquidos y un alto contenido de fibra y proteínas. Es
aprovechable en la alimentación del ganado y su calidad es equiparable a la del heno
o pellet de alfalfa. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, INTA |
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