Poniendo a prueba la cadena cárnica ovina. Experiencias de comercialización en las provincias de La Pampa y San Luis

En este trabajo se presentan tres experiencias de comercialización de corderos pesados. En dos de ellas participan corderos provenientes de sistemas pastoriles extensivos de cría ovina en la provincia de La Pampa, que recibieron suplementación a partir del peso de destete. La tercera experiencia se...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Stazionati, Micaela Fiorela, Beneitez, Adrian Horacio, Suarez Follari, Esteban, Angolani, Daniel Hugo, Lorda, Hector
Formato: Informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: EEA Anguil, INTA 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/18960

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