Determinantes en la elección del consumo de mieles en Cuyo, Argentina

En el presente trabajo se focaliza sobre el consumo de las mieles en la región de Cuyo. Consideramos que es importante recuperar una mirada que trabaje de manera relacionada los sistemas de consumo y de producción anclados en el territorio. Así, ante la situación generalizada de un país que exporta...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Andrieu, Jimena, Tello, Diego Sebastián
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial Eunk 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/18671
https://eunk.org/index.php/revista/article/view/51
https://doi.org/10.52559/eunk.v3i1.51

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