Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química
La Quebrada de Humahuaca, presenta condiciones agroclimáticas óptimas para el cultivo de ajo. Este cultivo tiene diversos fines, incluyendo el autoconsumo, la venta en el mercado interno como de provincias cercanas y la provisión de materia prima para la elaboración de biopreparados en producc...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Río Negro; Sociedad Argentina de Agroecología
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/18073 |
| _version_ | 1855037786375061504 |
|---|---|
| author | Moreno, Facundo Javier Carrizo, Carla Belen Royo, Victoria Quiroga Martinez, Julieta |
| author_browse | Carrizo, Carla Belen Moreno, Facundo Javier Quiroga Martinez, Julieta Royo, Victoria |
| author_facet | Moreno, Facundo Javier Carrizo, Carla Belen Royo, Victoria Quiroga Martinez, Julieta |
| author_sort | Moreno, Facundo Javier |
| collection | INTA Digital |
| description | La Quebrada de Humahuaca, presenta condiciones agroclimáticas óptimas para el cultivo de
ajo. Este cultivo tiene diversos fines, incluyendo el autoconsumo, la venta en el mercado
interno como de provincias cercanas y la provisión de materia prima para la elaboración de
biopreparados en producciones agroecológicas. Debido a una demanda creciente de
alimentos libre de agroquímicos y con un menor impacto ambiental, se llevó a cabo un ensayo
en la parcela experimental de INTA IPAF NOA en Posta de Hornillos. En este estudio se
evaluaron 3 variedades de ajo bajo un manejo agroecológico, siendo la variedad “Blanco”, la
que se destacó sobre las variedades “Morado” y “Colorado”. Los resultados obtenidos son
alentadores para promover la producción agroecológica de ajo en la región y realizar futuras
investigaciones en la zona, ya que actualmente no se dispone de trabajos publicados en
cuanto a esta temática en la Provincia de Jujuy. |
| format | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| id | INTA18073 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Universidad Nacional de Río Negro; Sociedad Argentina de Agroecología |
| publisherStr | Universidad Nacional de Río Negro; Sociedad Argentina de Agroecología |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA180732024-06-07T13:53:53Z Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química Moreno, Facundo Javier Carrizo, Carla Belen Royo, Victoria Quiroga Martinez, Julieta Ajo Allium Sativum Alimentos Sanos Productos Cultivados Biológicamente Impacto Ambiental Ensayo Jujuy Garlic Health Foods Biologically Grown Products Environmental Impact Testing La Quebrada de Humahuaca, presenta condiciones agroclimáticas óptimas para el cultivo de ajo. Este cultivo tiene diversos fines, incluyendo el autoconsumo, la venta en el mercado interno como de provincias cercanas y la provisión de materia prima para la elaboración de biopreparados en producciones agroecológicas. Debido a una demanda creciente de alimentos libre de agroquímicos y con un menor impacto ambiental, se llevó a cabo un ensayo en la parcela experimental de INTA IPAF NOA en Posta de Hornillos. En este estudio se evaluaron 3 variedades de ajo bajo un manejo agroecológico, siendo la variedad “Blanco”, la que se destacó sobre las variedades “Morado” y “Colorado”. Los resultados obtenidos son alentadores para promover la producción agroecológica de ajo en la región y realizar futuras investigaciones en la zona, ya que actualmente no se dispone de trabajos publicados en cuanto a esta temática en la Provincia de Jujuy. The Quebrada de Humahuaca, presents optimal agroclimatic conditions for the cultivation of garlic. This crop has various purposes, including self-consumption, sale in the domestic market and nearby provinces and the provision of raw material to produce biopreparations in agroecological productions. Due to a growing demand for food free of agrochemicals and with a lower environmental impact, a trial was carried out in the experimental plot of INTA IPAF NOA in Posta de Hornillos. In this study, 3 varieties of garlic were evaluated under an agroecological management, being the variety "Blanco", which stood out over the varieties "Morado" and "Colorado". The results obtained are encouraging to promote the agroecological production of garlic in the region and carry out future research in the area, since there are currently no published works on this subject in the Province of Jujuy. CIPAF IPAF NOA Fil: Moreno, Facundo Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste; Argentina Fil: Moreno, Facundo Javier. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias. Catedra de Nutrición y Sanidad Apícola; Argentina Fil: Carrizo, Carla Belen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste; Argentina Fil: Royo, Victoria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste; Argentina Fil: Quiroga Martinez, Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste; Argentina 2024-06-07T13:45:36Z 2024-06-07T13:45:36Z 2023 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/18073 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Jujuy .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001328 Universidad Nacional de Río Negro; Sociedad Argentina de Agroecología III Congreso Argentino de Agroecología, Comarca Andina del Paralelo 42º, El Bolson (Río Negro), Lago Puelo y El Hoyo (Chubut), 29 de noviembre al 01 de diciembre de 2023. Área temática n° 2: diseño y gestión de sistemas productivos agroecológicos y en transición |
| spellingShingle | Ajo Allium Sativum Alimentos Sanos Productos Cultivados Biológicamente Impacto Ambiental Ensayo Jujuy Garlic Health Foods Biologically Grown Products Environmental Impact Testing Moreno, Facundo Javier Carrizo, Carla Belen Royo, Victoria Quiroga Martinez, Julieta Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title | Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title_full | Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title_fullStr | Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title_full_unstemmed | Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title_short | Evaluación del rendimiento de ajo (allium sativum L.) sin uso de insumos de síntesis química |
| title_sort | evaluacion del rendimiento de ajo allium sativum l sin uso de insumos de sintesis quimica |
| topic | Ajo Allium Sativum Alimentos Sanos Productos Cultivados Biológicamente Impacto Ambiental Ensayo Jujuy Garlic Health Foods Biologically Grown Products Environmental Impact Testing |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12123/18073 |
| work_keys_str_mv | AT morenofacundojavier evaluaciondelrendimientodeajoalliumsativumlsinusodeinsumosdesintesisquimica AT carrizocarlabelen evaluaciondelrendimientodeajoalliumsativumlsinusodeinsumosdesintesisquimica AT royovictoria evaluaciondelrendimientodeajoalliumsativumlsinusodeinsumosdesintesisquimica AT quirogamartinezjulieta evaluaciondelrendimientodeajoalliumsativumlsinusodeinsumosdesintesisquimica |