Cocinemos con mostaza

En Argentina, investigaciones desarrolladas en el INTA San Pedro han permitido obtener el primer cultivar nacional de mostaza blanca, que se denominó Delfina INTA. Las posibilidades de producción para autoabastecimiento y exportación son muy interesantes, teniendo en cuenta la posibilidad de abastec...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Pángaro, Federico, Taibo, Juan M.
Other Authors:	Paunero, Ignacio Eugenio
Format:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:	Español
Published:	EEA San Pedro, INTA 2024
Subjects:	Mostaza Semilla de Mostaza Sinapis alba Plantas Aromáticas Recetas Mustard Mustard Seeds Recipes Essential Oil Crops
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/17824