Cover Image
QR Code

Recomendaciones para interesados en el abastecimiento de productos de la agricultura familiar

Cada vez más, el origen y la calidad de los alimentos que adquieren los consumidores -sean personas, instituciones, organismos públicos o privados- cobra mayor relevancia, sobre todo entre quienes buscan productos sanos, inocuos y contemplando la cercanía y el trato personal con el productor. Bajo e...

Full description

Main Authors: Podgornik, Gabriel, Malaspina, María Laura
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: EEA Alto Valle, INTA y Facultad de Ciencias Agrarias, UNComa 2024
Subjects:
Agricultura Familiar
Productos
Ferias Agrícolas
Productos Agrícolas
Pequeños Agricultores
Consumidores
Family Farming
Products
Agricultural Shows
Agricultural Products
Smallholders
Consumers
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16773
Summary:Cada vez más, el origen y la calidad de los alimentos que adquieren los consumidores -sean personas, instituciones, organismos públicos o privados- cobra mayor relevancia, sobre todo entre quienes buscan productos sanos, inocuos y contemplando la cercanía y el trato personal con el productor. Bajo esta premisa, se llevó a cabo un proyecto conjunto entre el INTA AER Centenario y la Experimental Alto Valle, y la Cátedra de Economía Agraria (Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional del Comahue), del que se desprenden algunas recomendaciones para potenciales consumidores de productos de la agricultura familiar (AF).

Similar Items