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Primera experiencia de cultivo de mostaza en la EEA Catamarca

La mostaza es un cultivo alternativo invernal de zonas templadas cuya semilla es utilizada para la obtención de harina y de aceite con importantes usos en cosmética y medicina. Básicamente nuestro país es productor de mostaza blanca con destino a la elaboración de harina y mostaza preparada. Los des...

Full description

Main Authors: Zamboni, Maximiliano, Vicente, Mario
Format: Informe técnico
Language:Español
Published: EEA Catamarca 2024
Subjects:
Mostaza
Mustard
Cultivos de Invierno
Winter Crops
Rendimiento de Cultivos
Crop Yield
Plagas de Plantas
Plant Pests
Productos de Valor Agregado
Value-added Products
Cultivo Alternativo
Cultivo de Servicio
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/16579
Summary:La mostaza es un cultivo alternativo invernal de zonas templadas cuya semilla es utilizada para la obtención de harina y de aceite con importantes usos en cosmética y medicina. Básicamente nuestro país es productor de mostaza blanca con destino a la elaboración de harina y mostaza preparada. Los destinos de la producción nacional son el mercado interno y externo, principalmente como productos con valor agregado, harina o mostaza preparada.

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