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Mercados y Ferias de la Comarca Andina del Paralelo 42º. Resultados de una investigación desde las voces de sus participantes

En el marco de diversos proyectos de investigación y extensión, desde el INTA y las Universidades de Buenos Aires y Nacional de Río Negro, buscamos realizar un diagnóstico acerca de las ferias y los mercados donde se comercializa la producción local de alimentos frutihortícolas de la Comarca Andina,...

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Main Authors: Ejarque, Mercedes, Nessi, María Virginia, Lamaison, María Guadalupe, Frank, Markus, Sisón Cáceres, Leandro Axel, Barbosa, Liliana Anahí, Amoroso, Mariano Martin, Cardozo, Andrea, Garis, Gabriel, Mariño, Javier
Format: Informe técnico
Language:Español
Published: IPAF Región Patagonica 2023
Subjects:
Consumidores
Mercados
Argentina
Río Negro (Argentina)
Chubut
Consumers
Markets
Hábitos de Compra
Comarca Andina
Región Patagónica
Shopping Habits
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/15867
Summary:En el marco de diversos proyectos de investigación y extensión, desde el INTA y las Universidades de Buenos Aires y Nacional de Río Negro, buscamos realizar un diagnóstico acerca de las ferias y los mercados donde se comercializa la producción local de alimentos frutihortícolas de la Comarca Andina, para identificar sus problemáticas, acompañarlos y contribuir a su desarrollo.

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