Alimentos Auténticos: ¿Somos capaces de Demostrarlo?
En los últimos años, los consumidores han comenzado a tomar conciencia sobre el tipo y la calidad de alimentos que consumen. Hoy es importante disponer herramientas de control y verificación con la cual productores, empresas pymes, exportadores y entes regulatorios pueden contar con la capacidad de...
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Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires
2023
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