Efecto del aditivado con aceite de alga rico en DHA y fibra cítrica sobre la terneza de carne de pollo

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Araujo, Santiago Ruben, Federico, Francisco Javier, Fabre, R., Biolatto, Andrea, Szerman, Natalia, Gallinger, Claudia Isabel
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Ministro de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba 2023
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/14425

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