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Radiaciones no ionizantes y madera de sarmientos: Estrategias tecnológicas innovadoras para la crianza de vinos tintos

Presentación en diapositivas

Main Authors: Fanzone, Martín Leandro, Jofre, Viviana Patricia, Mastropietro, Miguel, Assof, Mariela Vanesa, Catania, Anibal Alejandro, Aliquo, Gustavo Alberto, Prieto, Jorge Alejandro, Lacognata Sottano, Juan, Nuñez, Ines, Sari, Santiago Eduardo
Format: Conferencia
Language:Español
Published: Centro de Estudios Vitivinícolas y Agroindustriales, Universidad Juan Agustín Maza 2022
Subjects:
Vinos
Astillas
Envejecimiento
Composición Química
Propiedades Organolépticas
Volatilidad
Radiación
Wines
Wood Chips
Ageing
Chemical Composition
Organoleptic Properties
Volatility
Radation
Bonarda
Sarmientos
Radaciones no-ionizantes
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/13658
Summary:Presentación en diapositivas

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