Canales cortos de comercialización. Las TIC en pandemia y postpandemia

En las últimas décadas se han evidenciado formas más directas de vinculación entre los ámbitos de la producción y de consumo de alimentos que responden a cambios en las prácticas sociales en lo referente a los modos de comercialización. Estas nuevas formas de vinculación entre la producción y el con...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Santini, Santiago, Cendon, Maria Laura, Bruno, Mariana Paola
Formato: Conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/13302

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