Caracterización de polifenoles y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguariensis) compuesta con Rosella (Hibiscus sabdariffa)

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sabatino, María Eugenia, Di Paola Naranjo, Romina, Balsamo, Maricel, Theumer, Martín, Baroni, María Verónica
Formato:	info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2022
Materias:	Mate Polyphenols Oxidative Stress Ilex paraguariensis Rosella Hibiscus sabdariffa Polifenoles Estrés Oxidativo Yerba Mate
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/12769

Descripción
Sumario:	Poster

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