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Caracterización de polifenoles y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguariensis) compuesta con Rosella (Hibiscus sabdariffa)

Poster

Main Authors: Sabatino, María Eugenia, Di Paola Naranjo, Romina, Balsamo, Maricel, Theumer, Martín, Baroni, María Verónica
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Language:Español
Published: Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2022
Subjects:
Mate
Polyphenols
Oxidative Stress
Ilex paraguariensis
Rosella
Hibiscus sabdariffa
Polifenoles
Estrés Oxidativo
Yerba Mate
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/12769
Summary:Poster

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