Manual de Procedimientos Operativos para la Producción, Empaque, Comercialización e Industrialización de Ajo

Durante el desarrollo del Proyecto Ajo/INTA (pronto a cumplir 25 años), nos encontramos con cientos de resultados propios y ajenos difíciles de comparar ya que la metodología utilizada era “parecida, pero no igual”. De allí surgió la necesidad de “hacer e interpretar las cosas” con un mismo criterio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burba, José Luis (editor)
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: EEA La Consulta, INTA 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/12339

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