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Covid-19 y circuitos cortos de comercialización de alimentos en Argentina: el papel de los actores sociales

El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comercialización de alimentos reconstruyeron sus prácticas en el contexto de la pandemia en la Argentina. A partir del análisis de experiencias relevadas en diferentes áreas geográficas, se identificaron p...

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Main Authors: Craviotti, Clara, Viteri, Maria Laura, Quinteros, Gladys Noemí
Format: Artículo
Language:Español
Published: Centro de Estudios y Documentación Latinoamericanos (CEDLA) 2021
Subjects:
Comercialización
Alimentos
COVID-19
Argentina
Agricultura Familiar
Economía
Commercialization
Foods
Family Farming
Economics
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/10941
https://www.erlacs.org/articles/abstract/10.32992/erlacs.10780/
http://doi.org/10.32992/erlacs.10780

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