Covid-19 y circuitos cortos de comercialización de alimentos en Argentina: el papel de los actores sociales
El objetivo del artículo es analizar cómo los actores participantes de los circuitos cortos de comercialización de alimentos reconstruyeron sus prácticas en el contexto de la pandemia en la Argentina. A partir del análisis de experiencias relevadas en diferentes áreas geográficas, se identificaron p...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Estudios y Documentación Latinoamericanos (CEDLA)
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10941 https://www.erlacs.org/articles/abstract/10.32992/erlacs.10780/ http://doi.org/10.32992/erlacs.10780 |
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