Operaciones de carga en secaderos verticales de ajo

Los secaderos verticales de ajo son estructuras rusticas propuestas por el INTA para reemplazar, con muchas ventajas, a los “caballetes” o “esteras”. Estas últimas, no solo suelen comprometer la conservación del producto (por lluvias, exceso de humedad en el ambiente, modalidad y densidad de carga),...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Burba, Jose Luis, Lopez, Aldo Miguel, Lanzavechia, Gabriel Emilio
Format:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:	Español
Published:	Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA 2021
Subjects:	Allium sativum Tecnologia Postcosecha Secado Natural Postharvest Technology Natural Drying Garlic Ajo Secaderos Verticales
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/10436