Características de la canal de corderos pesados de la raza Pampinta y sus cruzas con razas Hampshire Down, Dorper y Romney Marsh
El presente trabajo recoge los resultados obtenidos en estudios de cruzamientos terminales de las razas Hampshire Down, Dorper y Romney Marsh sobre vientres Pampinta, sobre las características de las canales de cordero: conformación y engrasamiento, rendimiento de la canal caliente y enfriada, área...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro Médico Veterinario Paysandú, Uruguay
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10401 |
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