Harina de alfalfa: valor agregado en el noreste patagónico

La Argentina es el segundo país con mayor superficie implantada de alfalfa (Medicago sativa L.). En el valle Inferior del Río Negro la alfalfa es la principal especie forrajera y se emplea en un 70-80% para conservación de forraje como henos, silajes y co-productos de diversas presentaciones con fin...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Beroqui, B., Cordero, D., Gallego, Juan Jose, Aviles, Lucrecia María
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La Pampa 2021
Subjects:	Harina de Alfalfa Medicago sativa Proteinas Valor Nutritivo Nutritive Value Lucerne Meal Proteins Alfalfa Región Patagónica Lucerne
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/10004