Manual de manejo agronómico de kiwicha

La kiwicha es considerada un super alimento por su alto valor nutricional y sustancias bioactivas como, proteínas, fibra, compuestos fenólicos, flavonoides, almidón, antocianinas, entre otros. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Escalante Ortiz, Lucía, Eugenio Leiva, Araceli, Santa Cruz Padilla, Angel Esteban, Vásquez Orrillo, Jorge Luis
Formato: info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Nacional de Innovación Agraria 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12955/2019

Ejemplares similares: Manual de manejo agronómico de kiwicha