El pad thai no tan tailandés

A finales de de la década de 1930, el líder de Tailandia presentó el plato a su país en un esfuerzo por definir una identidad nacional y mejorar la nutrición. El gobierno tailandés distribuyó la receta y animó a los vendedores a ofrecerlo por todo el país. Irónicamente, sus icónicos chiles no tienen...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Khoury, Colin K., Valiño, Álvaro, Nowakowski, Kelsey
Formato: Póster
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/99351
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description A finales de de la década de 1930, el líder de Tailandia presentó el plato a su país en un esfuerzo por definir una identidad nacional y mejorar la nutrición. El gobierno tailandés distribuyó la receta y animó a los vendedores a ofrecerlo por todo el país. Irónicamente, sus icónicos chiles no tienen ningún vínculo con Tailandia.
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