Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental
La agricultura mundial enfrenta el reto de aumentar su producción para suplir la creciente demanda de alimentos, al tiempo que debe ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y la sociedad; en...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/89187 |
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