Disposición a pagar por carne de res con menor huella ambiental y bienestar animal en Cali
En las últimas décadas, los daños ambientales resultantes de las actividades humanas han ganado creciente notoriedad. La escasez de agua, la degradación de los suelos y especialmente el calentamiento global se han convertido en asuntos críticos que han captado la atención de la academia, los gobiern...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/89186 |
| _version_ | 1855528580800315392 |
|---|---|
| author | Charry, Andrés Burkart, Stefan |
| author_browse | Burkart, Stefan Charry, Andrés |
| author_facet | Charry, Andrés Burkart, Stefan |
| author_sort | Charry, Andrés |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | En las últimas décadas, los daños ambientales resultantes de las actividades humanas han ganado creciente notoriedad. La escasez de agua, la degradación de los suelos y especialmente el calentamiento global se han convertido en asuntos críticos que han captado la atención de la academia, los gobiernos y la sociedad civil.
Con el fin de promover la mitigación y adaptación a los cambios climáticos esperados, gobiernos, organizaciones no gubernamentales y organizaciones multilaterales han respondido a estos retos desarrollando estrategias específicas para los distintos sectores económicos. Entre ellos, la ganadería bovina se ha convertido en un sector prioritario, ya que esta aporta sustancialmente al fenómeno del cambio climático con cerca del 9,5% de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero (GEI) a nivel global (Gerber et al., 2013). |
| format | Informe técnico |
| id | CGSpace89186 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2017 |
| publishDateRange | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
| publisherStr | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace891862024-01-23T12:04:17Z Disposición a pagar por carne de res con menor huella ambiental y bienestar animal en Cali Charry, Andrés Burkart, Stefan climate change agriculture food security livestock En las últimas décadas, los daños ambientales resultantes de las actividades humanas han ganado creciente notoriedad. La escasez de agua, la degradación de los suelos y especialmente el calentamiento global se han convertido en asuntos críticos que han captado la atención de la academia, los gobiernos y la sociedad civil. Con el fin de promover la mitigación y adaptación a los cambios climáticos esperados, gobiernos, organizaciones no gubernamentales y organizaciones multilaterales han respondido a estos retos desarrollando estrategias específicas para los distintos sectores económicos. Entre ellos, la ganadería bovina se ha convertido en un sector prioritario, ya que esta aporta sustancialmente al fenómeno del cambio climático con cerca del 9,5% de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero (GEI) a nivel global (Gerber et al., 2013). 2017-01-15 2017-11-01T15:57:02Z 2017-11-01T15:57:02Z Report https://hdl.handle.net/10568/89186 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Charry A, Burkart, S. 2017. Disposición a pagar por carne de res con menor huella ambiental y bienestar animal en Cali. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) |
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