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El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca: Una nueva perspectiva para la agroindustria rural

Bibliographic Details
Main Author: Boucher, François
Format: Journal Article
Language:Español
Published: 2002
Subjects:
agroindustrial sector
milk production
rural development
food industry
sector agroindustrial
productos lácteos
desarrollo rural
industria alimentaria
perú
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/88908
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