Ayer, hoy y mañana: Tecnología y mercados en el caso de la yuca

Bibliographic Details
Main Author:	Best, Rupert
Format:	Journal Article
Language:	Español
Published:	1994
Subjects:	manihot esculenta processing technology postharvest technology starch tapioca flours product development marketing procesamiento tecnología tecnología postcosecha almidón harinas desarrollo de un producto mercadeo
Online Access:	https://hdl.handle.net/10568/88759

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