Deterioracion postcosecha y almacenamiento de raices de yuca
Different aspects related to deterioration, treatments to extend cassava root durability, and root storage practices are briefly reviewed. The initiation and subsequent level of deterioration of cassava roots is closely related to the presence of mechanical damage which is normally caused at harvest...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
1983
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/81620 |
Ejemplares similares: Deterioracion postcosecha y almacenamiento de raices de yuca
- Conservación de raíces de yuca en bolsas de polietileno
- Almacenamiento de yuca, Carimagua 1974A
- Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca
- Un sistema nuevo de almacenamiento de raíces de yuca (Manihot esculenta Crantz) [resumen]
- Efecto de la humedad en el almacenamiento hermetico de semillas de frijol (Phaseolus vulgaris)
- Genetic study on post-harvest root deterioration in cassava