Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos
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International Center for Tropical Agriculture
2002
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| author | Best, R. Zakhia, N. Alarcón Morante, F. Chilito, C. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| id | CGSpace71325 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2002 |
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| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace713252025-11-05T18:21:57Z Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos Best, R. Zakhia, N. Alarcón Morante, F. Chilito, C. manihot esculenta starch tapioca varieties evaluation almidón variedades evaluación 2002 2016-02-29T17:10:07Z 2016-02-29T17:10:07Z Report https://hdl.handle.net/10568/71325 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Best, Rupert; Zakhia, Nadine; Alarcón Morante, Freddy; Chilito, Carlos. 2002. Evaluación en forma participativa con los productores y procesadores el impacto de la materia prima disponible localmente sobre la calidad de expansión de los almidones agrios de yuca producidos. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 18 p. |
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