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Introducción al valor agregado

Main Authors: Ostertag Gálvez, Carlos F., Rizo, JA
Format: Ponencia
Language:Español
Published: International Center for Tropical Agriculture 2002
Subjects:
plant products
value added
food consumption
trends
processing
profitability
productos de origen vegetal
valor añadido
consumo de alimentos
tendencias
procesamiento
rentabilidad
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/69950
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