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Poscosecha de yuca

Main Authors: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca, International Center for Tropical Agriculture
Format: Manual
Language:Español
Published: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA) 2006
Subjects:
manihot esculenta
postharvest technology
postharvest equipment
processing
flours
dextrins
costs
tecnología postcosecha
maquinaria postcosecha
procesamiento
harinas
dextrinas
costos
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/69674
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