Procedures for chemical analysis of potato and sweetpotato samples at CIP’s Quality and Nutrition Laboratory

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Burgos, G., Munoa, L.P., Sosa P, P., Cayhualla, E., Carpio, R., Felde, T. zum
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	International Potato Center 2014
Materias:	potatoes sweet potatoes laboratories laboratory techniques carotenoids phenolic content analysis international organizations
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/65114

Descripción
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