Le Tchad met la gomme
Extraite de l’Acacia senegal ou gommier, la gomme arabique bénéficie aujourd’hui d’un regain d’intérêt dans la foulée du discrédit jeté sur la gélatine (à cause du scandale de la vache folle) et les amidons (organismes génétiquement...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2000
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62165 |
| Summary: | Extraite de l’Acacia senegal ou gommier, la gomme arabique bénéficie aujourd’hui d’un regain d’intérêt dans la foulée du discrédit jeté sur la gélatine (à cause du scandale de la vache folle) et les amidons (organismes génétiquement... |
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