Du yaourt à base de maïs
Le yaourt de maïs est en tous points semblable au lait fermenté : même couleur blanche, même consistance, même acidité. « Si vous fermez les yeux et qu'on vous le donne, vous ne saurez pas faire la différence, » indique Stanislas Ilboudo,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1997
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/61529 |