Pâtes de mais
Le premier essai de fabrication de pâtes de maïs à l'échelle industrielle a récemment eu lieu au Sénégal. Les 300 kg de macaronis fabriqués avec un mélange de blé et de maïs (50/50 ou 70/30) avaient un aspect tout à fait appétissant....
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1987
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/58829 |
| Sumario: | Le premier essai de fabrication de pâtes de maïs à l'échelle industrielle a récemment eu lieu au Sénégal. Les 300 kg de macaronis fabriqués avec un mélange de blé et de maïs (50/50 ou 70/30) avaient un aspect tout à fait appétissant.... |
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