Les « bros », des pains à base de céréales locales
En Côte d'Ivoire, le projet BROCI a pour objectif de promouvoir la transformation des produits vivriers tropicaux (céréales, tubercules, oléagineux) à travers une large gamme de produits de panification comme les pains, les biscuits, les...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1997
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/61524 |
| _version_ | 1855516287769247744 |
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| author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| id | CGSpace61524 |
| institution | CGIAR Consortium |
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| publishDate | 1997 |
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| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| spelling | CGSpace615242025-06-12T09:15:07Z Les « bros », des pains à base de céréales locales Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation En Côte d'Ivoire, le projet BROCI a pour objectif de promouvoir la transformation des produits vivriers tropicaux (céréales, tubercules, oléagineux) à travers une large gamme de produits de panification comme les pains, les biscuits, les... 1997 2015-03-23T11:10:28Z 2015-03-23T11:10:28Z News Item https://hdl.handle.net/10568/61524 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1997. Les « bros », des pains à base de céréales locales. Spore 69. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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