Aval : des recettes alimentaires qui s'échangent
La culture du maïs a été récemment introduite et développée dans les pays du Sahel alors que les techniques de transformation et de préparation ne font pas partie de l'héritage culturel. En revanche, dans les pays voisins qui pratiquent...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1997
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/61429 |
| Sumario: | La culture du maïs a été récemment introduite et développée dans les pays du Sahel alors que les techniques de transformation et de préparation ne font pas partie de l'héritage culturel. En revanche, dans les pays voisins qui pratiquent... |
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