Les feuilles de niébé se mangent aussi
Le niébé (Vigna unguiculata) est une importante source de protéines. S'il est d'usage courant d'en consommer les graines, les feuilles, pour leur part, ne sont ni négligeables ni négligées, notamment au Ghana. Les fanes y sont uti-lisées...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1998
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/61035 |
| Summary: | Le niébé (Vigna unguiculata) est une importante source de protéines. S'il est d'usage courant d'en consommer les graines, les feuilles, pour leur part, ne sont ni négligeables ni négligées, notamment au Ghana. Les fanes y sont uti-lisées... |
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