Lait transformé, lait conservé
Comment conserver le lait dans des régions où les températures sont souvent élevées et où les producteurs sont très dispersés ? En transformant le lait et en fabriquant du fromage. Ce produit, moins fragile que le lait frais, représente une...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1995
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60701 |
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| spelling | CGSpace607012025-06-12T09:14:40Z Lait transformé, lait conservé Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Comment conserver le lait dans des régions où les températures sont souvent élevées et où les producteurs sont très dispersés ? En transformant le lait et en fabriquant du fromage. Ce produit, moins fragile que le lait frais, représente une... 1995 2015-03-23T11:06:54Z 2015-03-23T11:06:54Z News Item https://hdl.handle.net/10568/60701 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1995. Lait transformé, lait conservé. Spore 55. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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