Le retour du quinoa
Plante traditionnellement cultivée sur les hautes terres d'Amérique latine, le quinoa, après la conquête espagnole, a peu à peu été abandonné au profit de l'orge et du blé. Cependant, ses multiples qualités lui valent aujourd'hui un regain...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1994
|
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/60684 |
| Sumario: | Plante traditionnellement cultivée sur les hautes terres d'Amérique latine, le quinoa, après la conquête espagnole, a peu à peu été abandonné au profit de l'orge et du blé. Cependant, ses multiples qualités lui valent aujourd'hui un regain... |
|---|