Valoriser les excédents de fruits et légumes grâce au séchage solaire
Au Burkina Faso, la production maraîchère a triplé en moins de 10 ans, grâce notamment à une meilleure utilisation des points d'eau. Mais les marchés locaux, en période de récolte, sont régulièrement saturés : les prix chutent et les...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1994
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60539 |
| Summary: | Au Burkina Faso, la production maraîchère a triplé en moins de 10 ans, grâce notamment à une meilleure utilisation des points d'eau. Mais les marchés locaux, en période de récolte, sont régulièrement saturés : les prix chutent et les... |
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