Transformation des fruits et légumes

Cet ouvrage fait partie d’une série de manuels réalisée dans le cadre du projet « Femmes et technologies du cycle alimentaire ». Le but du projet est d’encourager les capacités techniques locales à répondre aux besoins des femmes en...

Bibliographic Details
Main Author: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Format: News Item
Language:Francés
Published: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 1993
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/60334
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