Le séchage traditionnel au soleil du café et du cacao
Comme pour tous les autres produits agricoles séchés de façon traditionnelle, le café et le cacao sont exposés au soleil. Pour ces deux cultures commerciales, un élément essentiel est le remuage.
| Main Author: | |
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| Format: | Audio |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2008
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59558 |
| Summary: | Comme pour tous les autres produits agricoles séchés de façon traditionnelle, le café et le cacao sont exposés au soleil. Pour ces deux cultures commerciales, un élément essentiel est le remuage. |
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